華杉深入燕之屋燕窩智能工廠，見(jiàn)證一碗好燕窩的誕生

       9月4日，華與華董事長(zhǎng)華杉攜手燕之屋董事長(zhǎng)黃健，在燕之屋燕窩智能工廠共啟一場(chǎng)深度探索之旅。沉浸式體驗(yàn)燕窩文化館，感受燕窩文化的深厚底蘊(yùn)；走進(jìn)全透明的燕窩生產(chǎn)車(chē)間，親眼見(jiàn)證從燕窩原料到成品的每一個(gè)精細(xì)環(huán)節(jié)；探訪引領(lǐng)行業(yè)潮流的燕之屋燕窩研究院，深入了解燕窩科技的前沿動(dòng)態(tài)。全方位、多角度地揭示了燕之屋如何匠心獨(dú)運(yùn)，打造出一碗碗品質(zhì)卓越的好燕窩。
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉參觀燕之屋燕窩智能工廠 

 
       燕之屋燕窩智能工廠，園區(qū)占地廣闊達(dá)36畝，建筑面積達(dá)82410平方米。于今年5月榮耀啟航，誓以先進(jìn)的燕窩制造技術(shù)，追求樹(shù)立行業(yè)綠色“智慧工廠”的新標(biāo)桿。其中，匠心獨(dú)運(yùn)的燕窩文化展覽館，占地2200㎡，是燕窩文化傳承與創(chuàng)新并蓄的文化殿堂。

       文化館內(nèi)設(shè)有300㎡的全沉浸式投影秀場(chǎng)，運(yùn)用尖端科技，讓華杉仿佛跟隨金絲燕的翱翔軌跡，穿越時(shí)空的界限，游歷于“緣起”、“史詩(shī)”、“傳承”、“探索”、“科學(xué)”至“燕之屋”六大精心策劃的展區(qū)之間。光影藝術(shù)裝置巧妙融合，燕屋仿真微縮模型栩栩如生，而互動(dòng)魔法墻則引領(lǐng)著每一位訪客親手觸摸歷史與未來(lái)的交匯點(diǎn)。

       在這場(chǎng)沉浸式互動(dòng)多媒體的奇妙旅程中，華杉不僅得以近距離觀察金絲燕的奇妙特征與它們的生活環(huán)境，更在享受視聽(tīng)雙重震撼的同時(shí)，體會(huì)燕窩文化的博大精深與獨(dú)特魅力。燕之屋燕窩智能工廠，正以這樣的方式，向外界展示著中華傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化的璀璨光輝與現(xiàn)代科技的完美融合。
 

圖：參觀燕窩文化展覽館 

       參觀至燕窩文化長(zhǎng)廊，一句“印尼好燕窩，先供燕之屋”的贊譽(yù)，吸引了華杉的注意。對(duì)此，燕之屋董事長(zhǎng)黃健解釋了這句話的來(lái)源：“這是6月10日，印度尼西亞檢疫局局長(zhǎng)一行到訪燕之屋燕窩智能工廠時(shí)所說(shuō)的。”
 
       為確保每一份燕窩產(chǎn)品的非凡品質(zhì)，燕之屋科研團(tuán)隊(duì)深入考察作為燕窩主產(chǎn)地印尼的各個(gè)燕窩產(chǎn)區(qū)。結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的人文、地理、環(huán)境、氣候等條件資料，從源頭劃分原料產(chǎn)區(qū)等級(jí)，分別為特鉆產(chǎn)區(qū)、鉆石產(chǎn)區(qū)以及黃金產(chǎn)區(qū)。燕之屋也連續(xù)五年蟬聯(lián)CAIQ溯源燕窩國(guó)內(nèi)進(jìn)口排行榜首。*（來(lái)源：中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)。燕之屋在2019年至2023年CAIQ溯源燕窩國(guó)內(nèi)進(jìn)口商排行榜中連續(xù)五年位居榜首）。
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉走進(jìn)燕之屋燕窩智能工廠 

 
       在挑揀車(chē)間，通過(guò)透明的可視窗可看到一排排穿著無(wú)塵服的挑揀師伏案工作，燕之屋工作人員向華杉介紹道：“燕之屋燕窩采用純手工挑毛，在手法上采用撥、挑、勾、夾的形式，要控制好力度不能破壞燕窩，且要有如鷹眼般的視力，不放過(guò)超過(guò)0.2mm的黑點(diǎn)，以確保燕窩干凈無(wú)雜質(zhì)。”在專(zhuān)業(yè)挑揀師的悉心指導(dǎo)下，華杉也拿起鑷子，深度體驗(yàn)燕窩挑毛的精細(xì)工藝，并感嘆一碗好燕窩背后的匠心不易。
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉挑揀燕窩 

 
       鑒于挑揀師們需長(zhǎng)時(shí)間保持伏案姿態(tài)，燕之屋為她們定制了專(zhuān)屬按摩椅，并安排了定時(shí)休息時(shí)段，讓大家參與跳操活動(dòng)及眼保健操，旨在有效緩解身體與眼部的疲勞，全方位呵護(hù)員工的身心健康。這一舉措，不僅是企業(yè)對(duì)員工辛勤付出的溫馨回饋，更是燕之屋企業(yè)文化中人文關(guān)懷精神的深刻體現(xiàn)。華杉亦參與其中，親身體驗(yàn)了按摩椅的舒適與舒緩操的放松效果。
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉參與跳操活動(dòng) 

 
       在燕之屋燕窩智能工廠，燕之屋燕窩研究院擁有5000m²專(zhuān)屬空間，由中國(guó)工程院、中國(guó)科學(xué)院的院士，以及北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、廈門(mén)大學(xué)、江南大學(xué)等高校、機(jī)構(gòu)的燕窩研究專(zhuān)家、教授組成學(xué)術(shù)委員會(huì)，進(jìn)行燕窩的基礎(chǔ)研究和營(yíng)養(yǎng)功效的科研活動(dòng)。擁有300余臺(tái)（套）研發(fā)及研發(fā)相關(guān)儀器設(shè)備，以及9大科研平臺(tái)，集成9大科研創(chuàng)新功能體系；截止至2024年8月5日，燕之屋擁有國(guó)內(nèi)外授權(quán)有效專(zhuān)利151項(xiàng)專(zhuān)利，其中發(fā)明專(zhuān)利24項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利64項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利63項(xiàng)。截至2023年12月，燕之屋在全球燕窩行業(yè)專(zhuān)利總數(shù)量第一、自主發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量第一。燕之屋燕窩研究院基礎(chǔ)研究部高級(jí)經(jīng)理柳訓(xùn)材也向華杉介紹了新品研發(fā)、新原料開(kāi)發(fā)、加工新技術(shù)研究、智能制造裝備研究、感官評(píng)價(jià)及分析、燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康作用研究、CNAS檢驗(yàn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控等燕窩行業(yè)的前沿技術(shù)。
 

圖：截至2023年12月，燕之屋在全球燕窩行業(yè)專(zhuān)利總數(shù)量第一；
截至2023年12月，燕之屋在全球燕窩行業(yè)自主發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量第一 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉參觀燕之屋燕窩研究院 

 
       在深入探索感官評(píng)價(jià)與分析的環(huán)節(jié)中，黃健與華杉親自穿上防塵服，化身為專(zhuān)業(yè)的感官評(píng)價(jià)員，通過(guò)實(shí)際的“視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)”的體驗(yàn)，評(píng)測(cè)燕窩產(chǎn)品。燕之屋對(duì)于燕窩品質(zhì)的把控一直秉承著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，除了重視感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)的訓(xùn)練，還以更為科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)確保燕之屋燕窩的品質(zhì)。
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉化身感官評(píng)價(jià)員 

 
       經(jīng)過(guò)全流程的參觀與深入體驗(yàn)，華杉表示大受震撼：“我看過(guò)的企業(yè)很多，我覺(jué)得（燕之屋）這個(gè)企業(yè)就是我們社會(huì)進(jìn)步的力量和中堅(jiān)的力量，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是下血本、下苦功。燕之屋在科研上下血本，在文化傳播上花苦功，確確實(shí)實(shí)讓我們看到燕窩文化在燕之屋的傳承中得以發(fā)揚(yáng)光大。”
 

圖：華與華董事長(zhǎng)華杉走進(jìn)燕之屋燕窩智能工廠 

 
       本次的華杉探訪之旅，見(jiàn)證了燕之屋深厚的企業(yè)文化、強(qiáng)勁的品牌實(shí)力、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，有助于加強(qiáng)雙方交流合作、實(shí)現(xiàn)發(fā)展共贏。未來(lái)，燕之屋將繼續(xù)扎實(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展根基，促進(jìn)燕窩行業(yè)進(jìn)一步成長(zhǎng)與穩(wěn)健發(fā)展。