“燕之屋杯”第十一屆福建省大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽正式啟動

       9月15日下午，以“‘燕’領健康潮，營養(yǎng)新‘食’代”為主題的“燕之屋杯”第十一屆福建省大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動儀式在福建農林大學舉行。福建省第十一屆政協(xié)副主席陳紹軍教授，福建農林大學副校長鄭寶東教授，燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健，福建省食品加工與貯藏工程學會理事長及福建農林大學食品科學學院黨政班子、參賽單位教師代表及學生近500人參加了啟動儀式。啟動儀式由食品科學學院黨委書記蘇健涵主持。

啟動儀式現場 

       陳紹軍副主席宣布“燕之屋杯”第十一屆福建省大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽正式啟動并發(fā)表致辭。他充分肯定了賽事舉辦十年來所取得的成績和影響，并感謝福建省食品加工與貯藏工程學會持續(xù)為同學們提供了一個實現創(chuàng)新才華的寶貴平臺，也感謝廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司對此次大賽的鼎力支持。他指出，隨著消費者對食品安全、營養(yǎng)、健康及多樣化需求的日益增長，食品科技創(chuàng)新成為了推動行業(yè)持續(xù)進步和新質生產力發(fā)展的核心動力，為食品學科未來發(fā)展提供了廣闊的舞臺。他希望同學們要珍惜時代賦予的機遇和使命，積極投身學科競賽和科技創(chuàng)新實踐中去，不斷提升自己的綜合素質和能力水平，為福建省乃至中國食品行業(yè)的高質量發(fā)展貢獻青春力量。

福建省第十一屆政協(xié)副主席陳紹軍致辭 

       賽事創(chuàng)始人鄭寶東教授回顧了過去十年的辦賽歷程并向所有為大賽付出辛勤努力的單位以及長期以來關心和支持大賽的各級領導、新聞媒體和社會各界朋友表示衷心的感謝。他指出，食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽為同學們搭建了一個很好的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目與社會資源對接平臺，2014年起已連續(xù)成功舉辦了十屆，大賽學生參與面廣、企業(yè)熱情度高、社會影響力大，已成為福建省食品創(chuàng)新領域的一面旗幟，為推動我省食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻了重要力量。他強調，今后將繼續(xù)依托福建農林大學食品學科和學會的平臺優(yōu)勢，搭建好創(chuàng)新創(chuàng)意載體，汲取社會各界的力量，高水平開展科學創(chuàng)新訓練，持續(xù)推進學生實踐應用能力和創(chuàng)新能力的提升。最后，他期待同學們在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的道路上，不斷增長智慧才干，錘煉意志品質，將個人的青春夢想融入偉大的中國夢，努力成長為德才兼?zhèn)涞臅r代新人！

福建農林大學副校長鄭寶東致辭 

       燕之屋黃健董事長表示，燕之屋支持本次大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，旨在搭建一個集創(chuàng)新思維、實踐探索與產業(yè)對接于一體的平臺，共同推動燕窩行業(yè)乃至整個食品行業(yè)的高質量發(fā)展。他表示，高校是創(chuàng)新的搖籃，本次大賽遠不止于一場簡單的比賽，更是一場“產、學、研、用”緊密結合的深度實踐，借助福建省食品加工與貯藏工程學會的優(yōu)質平臺，通過與福建農林大學食品科學學院的緊密合作，許多優(yōu)秀的學子也可以獲得競技平臺與實踐機會。他期待通過本次大賽，能夠挖掘出更多具有前瞻性、實用性的新項目，為燕窩產品的多樣化、健康化、時尚化提供新思路、新方案，帶動整個行業(yè)向著更加科學、更具活力、更可持續(xù)的方向發(fā)展，為社會的科技進步和產業(yè)升級貢獻力量。

廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司董事長黃健致辭 

        隨后，由福建省食品加工與貯藏工程學會理事長曾紹校教授為黃健董事長頒發(fā)冠名證書。

頒發(fā)冠名證書

       啟動儀式上，參賽單位指導教師代表、集美大學鄭明靜副教授以及往屆獲獎學生代表、福建農林大學食品科學學院博士生杜艷瑜同學也分別作了發(fā)言，對福建省大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽的舉辦致以感謝，表示將珍惜本次大賽機會，爭取奪得優(yōu)異成績，助力福建省食品產業(yè)進一步提質增效。

       據悉，本次“燕之屋杯”第十一屆福建省大學生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽由福建省食品加工與貯藏工程學會主辦，廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司、福建農林大學食品科學學院承辦，福建省創(chuàng)新食品工業(yè)研究所協(xié)辦，特邀福建省內14所食品本科高校以及華南理工大學、南昌大學、貴州醫(yī)科大學等省外高校參與。此次大賽分為作品征集、評選和頒獎三個環(huán)節(jié)，預計將于12月底完成大賽全部內容。